調理師

職種・資格のガイド
当ホームページでは職種の一覧、資格の種類を紹介しています。職種の一覧では仕事の内容、仕事に就くまでの流れなどを紹介しています。資格の一覧ではそれぞれの職種に就くための、有利な資格を紹介しています。
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調理師

職種・資格ガイド 調理師
調理師
仕事の内容
ホテル、飲食店、レストラン、病院、学校、会社などの給食施設でおいしく、健康にも良い飲食物を提供する仕事です。この仕事は一昔前までは男性がほとんどでしたが、女性も活躍するようになってきました。
この仕事に向いている人
もちろん料理が好きなこと、体力のある人、立ち仕事が得意な人などに向いています。
活躍の場
ファミリーレストラン、和食や洋食、中華の飲食店、企業の食堂、学校の給食施設、病院などが主な活躍場所です。
仕事に就くまでの流れ
中学、大学、大学院などを卒業し、厚生労働省の指定養成施設に入学し卒業(卒業すると資格を取得できます。)又は飲食店などで調理業務の実務経験を積んで、調理師の試験を受験、合格し、飲食店などに就職します。または、経験を積んで独立する道もあります。
準備、備えておくこと
中学卒業以上の人、又は小学校卒業後、5年以上調理業務の経験を積んだ人など。
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